romenin

Специфика метода кнута и пряника в России в том, что у нас пряник засохший и им тоже бьют.

Увеличить
для котлет: лосось (фарш) - 700г; лук - 1 луковица; имбирь (измельченный) - 2 ст.л.; перец чили (молотый или хлопья) - по вкусу; черный перец (молотый) - 1 ч.л.; яйцо - 1 шт.; для соуса: майонез - 1/3 стакана; зеленый лук - 2 стебля; лайм (сок) - 2 ст.л.; кунжутное масло - 1 ч.л.





Перемешать все ингредиенты для котлет и дать постоять в холодильнике с полчаса.Жарить как оладьи.Для соуса смешать 1/3 стакана готового майонеза, 2 стебля зеленого лука, порезанного, 2 стол. ложки сока лайма, 1 ч.л. кунжутного масла. Вкуснятина, разлетелось вмиг. Имбирь в фарше натёрт почти в кашу, кусочки его не чувствуются, но в целом - вкус волшебный. Такие котлетки хочу попробовать и с белой рыбой.

3 яйца

1 стакан сахара

мука

яблоки

Отделить белки от желтков. Белки взбить с 1/2 стакана сахара (добавляя его постепенно) в крутую пену. Я делаю это простым спиральным венчиком - результат мне нравится больше, чем от взбивания миксером.



Желтки растереть с 1/2 стакана сахара. Соединить белки с желтками. Добавлять просеянную муку до консистенции густой льющейся сметаны. Объем сказать затруднительно, так как яйца всегда разные. Тесто готово.



Дно формы или сковороды смазать растительным маслом, посыпать мукой (тонкии слой), разложить кусочки яблок. Кому сколько нравится.



Поверх яблок вылить тесто. Выпекать НЕ ОТКРЫВАЯ до золотистого цвета при средней температуре. Если внутри сыроватый, уменьшить огонь и подержать еще. По времени на выпечку уходит минут 35-40. Все. Я сверху ничем не смазываю, но можно сделать любой, подходящий на ваш взгляд крем

Ингредиенты

Сахар250 гр.яблоки зеленые3 шт.

Отсидевший срок и вышедший на свободу гангстер Рой «Дикий Пес» Эрли из банды чуть ли не самого Джона Диллинджера (и внешне очень похожий на него) понимает, что мир изменился, и решает «завязать», но старые дружки уговаривают его провернуть самое последнее дельце. Он не догадывается, что полиция следит за каждым его шагом.

Уилсон только что вышел из тюрьмы, в которой отсидел девять лет своей жизни. Еще в тюрьме он узнал о гибели своей единственной дочери. Убежденный в том, что смерть ее была результатом вовсе не несчастного случая, он отправляется в Лос-Анджелес, чтобы расквитаться за дочь. С помощью Эдуардо, единственного человека, который что-то знал о последних днях жизни Дженни, Уилсон начинает поиск виновных в ее смерти…